דיאטת דוקאן – דיאטת 4 השלבים

לקבלת הצעת מחיר שלא תוכלו לסרב כתבו לנו

דיאטת דוקאן - דיאטת 4 השלביםסוד הירידה במשקל של קייט מידלטון וג'ניפר לופז, הוא דיאטת דוקאן, שהגיעה לארצות הברית באביב 2011. הדיאטה מבטיחה ירידה מהירה במשקל, אך זכתה גם ללא מעט ביקורות מעורבות. התכנית נקראת על שם ד"ר פייר דוקאן, נוירולוג צרפתי שהחל לשווק את התכנית לפני למעלה מעשור. היא נתפסה באירופה כמו אש בשדה קוצים, ובארצות הברית היא נקראת 'דיאטת אטקינס הצרפתית', בשל ההתייחסות לחלבון הגבוה. התכנית מאופיינת בעיקר בירידה מהירה וניכרת במשקל.

אופן פעולת דיאטת דוקאן

הדיאטה מחולקת לארבעה שלבים ברורים: התקפה, התנהלות, איחוד ותחזוקה. שלב ה"התקפה" הראשוני נועד להתניע את הדיאטה באמצעות תכנית של הרזיה מגבילה, עשירה בחלבון. היא מאופיינת בצריכת בשרים דלי שומן, כמו גם עוף, מוצרי סויה, מוצרי חלב דל שומן, דגים וביצים. שלב זה נמשך בדרך כלל פחות משבועיים, כאשר במהלכם ניתן לצפות לירידה של לפחות חצי קילוגרם ביום.

במהלך שלב ההתנהלות, התזונה ממשיכה עם תפריט עשיר בחלבון, אך ניתן להוסיף ללא הגבלה שפע ירקות, למעט ירקות עמילניים, הכוללים גזר, תירס ותפוחי אדמה, ולהוסיף שתי כפות גדושות של שיבולת שועל. פירות עדיין נמצאים מחוץ לתחום. אין לוח זמנים נוקשה בשלב זה, שכן הדיאטה מבוססת על כמות המשקל אותה מבקש אדם להוריד בסופו של דבר.

השלב השלישי, שלב ה"איחוד" נועד להרגיל את האדם להיות מוכן לחיים של אכילה אחראית יותר. שלב זה מאופיין בצריכת חלבון ללא הגבלה, כולל בשרים שומניים וירקות, לצד מנה אחת של פירות דלי סוכר, חלק מהגבינות ומספר לחמים מדגנים מלאים. התזונה יכולה לכלול אף מספר מנות של מזונות עמילניים ושתי ארוחות "חגיגה". כן, הוגה הדיאטה סבור כי כל דבר הוא משחק הוגן, ולכן מותר לצרוך אף יין וקינוח אחת לשבוע.

לבסוף מגיע שלב התחזוקה. הדיאטה מתירה לאכול כל דבר במשך שישה ימים בשבוע, בתנאי שהתזונה כוללת מנות יומיות של שיבולת שועל, וחלבון אחד. ביום השביעי יש לשוב אל התכנית ההתחלתית הקפדנית. כלומר, הדיאטה מאופיינת בשישה ימי אכילה רגילה, ויום אחד של דיאטה נוקשה.

יתרונות התכנית

התכנית היא פשוטה, ופשטותה מהווה יתרון משמעותי עבור אנשים רבים שמנהלים חיים מורכבים. אין צורך לספור קלוריות, או להיות מודאגים מגודל המנות. הדיאטה מאפשרת לאכול כל מה שאדם רוצה, פחות או יותר, בכל עת שהוא רוצה, בתנאי שהוא כולל בתזונה חלבון רזה, מנה קטנה של שיבולת שועל, ושותה שפע מים.

דיאטה עשירה בחלבון יעילה אף בדיכוי התיאבון. כלומר, האדם חש מלא יותר. מומחי תזונה התקשו להשתכנע ביעילות הדיאטה, המתירה לאדם לאכול, ברגע שסיים את התכנית הראשונית, כל מה שהוא רוצה, מלבד יום אחד בשבוע, שבו הוא שב אל תכנית התזונה הקפדנית. אך לאחר מבדקים, הם מצאו כי בשיטה זו, אדם אכן אינו עולה במשקל. עד לסיום החלק הראשון של הדיאטה, משתתפי התכנית כבר לומדים כיצד לאכול טוב יותר, ואינם מתקשים כל כך בשמירה עליה.

דיאטת דוקאן קוראת אף להקפדה על עשרים דקות פעילות גופנית יומית, דוגמת הליכה מהירה והימנעות ממעליות. למרות שהדיאטה כמעט ואינה כוללת משטר אימונים קפדני, רוב המומחים מסכימים כי מרכיב פעילות גופנית, ולו אף קטנה, חיונית לכל תכנית סבירה לירידה במשקל.

חסרונות התכנית

מומחי תזונה ובריאות, אשר אינם עוסקים בתזונת ידוענים, סבורים כי הדיאטה מגיעה עם חסרונות של תופעות לוואי כגון עצירות, בעיות נשימה וחוסר אנרגיה, המהווים למעשה סימני אזרה ברורים לכך שמדובר בדיאטה בעלת מגבלות חמורות.

מבקרי התכנית סבורים כי היא אינה מאוזנת, שכן היא מבטלת קבוצות מזון בריאות רבות. הם תוהים אם השפעת הדיאטה לא תוביל, בטווח הארוך, למשקל יו-יו, ומזהירים כי התכנית עלולה להפעיל לחץ מיותר על הכליות ומערכת העיכול. מומחי תזונה סבורים כי כל דיאטה "מהירה", מהווה סיכון מסוים. לדעתם, אין זה בריא לרדת במשקל כל כך מהר, היות והגוף מאבד שומן, נוזלים, ומסת שריר חיונית, אותה קשה להחליף, במיוחד כשמתבגרים.

דוקאן מעודד את משתתפי התכנית לצרוך מולטי ויטמין יומי עם מינרלים, על מנת לסייע בטיפול במספר חסרונות התכנית. יחד עם זאת, מספר מומחים מזהירים מפני הסתמכות יתר על ויטמינים, במקום לצרוך מרכיבים חיוניים באמצעות מזונות מלאים. יתכן כי המבחן הטוב ביותר של כל דיאטה, בין אם היא מוצלחת או לא, היא השפעותיה לטווח הארוך, ויש סיכוי כי המילה האחרונה עדיין לא נאמרה על דיאטת דוקאן.>

לקבלת הצעת מחיר שלא תוכלו לסרב כתבו לנו

פורטל שירותי בריאות בישראל

הפורטל המוביל לשירותי בריאות בישראל- פורטל המקום שבו תקבלו את כל המידע והעדכונים העכשווים בנושאי: ביטוחי בריאות ממלכתי בקופות החולים, בריאות האישה, תזונה, אורח חיים בריא, תינוקות וילדים, גיל הזהב רפואה משלימה ועוד.

דילוג לתוכן